Daging tikus goreng dan gulai burung hantu
terdengar aneh dan mengerikan untuk dijadikan kudapan makan malam.
Tetapi, bagi Jonathan McGowan (44), dua hal tersebut justru makanan
favoritnya.
Dan yang lebih mencengangkannya lagi, hewan-hewan tak lazim tersebut
dijadikan bahan utama makanan ketika mereka ditemukan Jonathan telah
dalam keadaan mati tertabrak mobil di jalan (roadkill).
Jonathan yang seorang taxidermist asal Bournemouth, Dorset ini memutuskan untuk tidak akan mengkonsumsi daging yang dijual di pasaran tersdebut sejak 30 tahun yang lalu.
Dia pun tidak mau dengan sengaja membunuh hewan-hewan seperti landak, merpati, gagak, ular, burung camar, burung hantu dan bahkan tikus. Namun Jonathan memilih hewan-hewan tersebut yang dia temukan sudah dalam keadaan mati di pinggir jalan atau di hutan.
Jonathan pertama kali merasakan hewan roadkill saat usianya 14 tahun ketika dia memasak seekor ular yang dia temukan.
SUMBER
